餐飲服務(wù)食品安全等級公示
映象網(wǎng)許昌訊(記者 康世保 通訊員 陳豪)近日，記者從襄城雙廟食藥監(jiān)所獲悉，為深入推進(jìn)全鄉(xiāng)餐飲服務(wù)單位食品安全意識，促進(jìn)餐飲服務(wù)經(jīng)營者加強(qiáng)食品安全自身管理，提高食品安全保障能力，有效控制餐飲服務(wù)食品安全事件發(fā)生，按照襄城縣食藥監(jiān)局文件要求，該所對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理。
培訓(xùn)宣傳到位。襄城雙廟食藥監(jiān)所以創(chuàng)建國家食品安全城市為契機(jī)，組織執(zhí)法人員對量化分級標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行講解、指導(dǎo)。利用張貼宣傳頁、車載廣播等方式對量化分級管理工作進(jìn)行宣傳報(bào)道，引導(dǎo)公眾尋找量化分級等級較高的單位就餐，形成全社會共同關(guān)注餐飲食品安全的良好氛圍。
等級評定到位。雙廟食藥監(jiān)所以大中型餐館、學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等就餐人員密集的場所為重點(diǎn)，嚴(yán)格按照量化分級評定標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)容進(jìn)行打分、評級，并定期公示。
監(jiān)督檢查到位。該所根據(jù)上次量化分級評定結(jié)果，認(rèn)真落實(shí)餐飲單位按上次評級應(yīng)檢查次數(shù)，嚴(yán)格實(shí)施動態(tài)評定，深入排查食品安全隱患并提出整改要求。
目前為止，襄城雙廟鄉(xiāng)已評定餐飲食品量化分級11家，通過實(shí)施量化分級管理，餐飲服務(wù)單位管理制度得到逐步落實(shí)，經(jīng)營行為得到進(jìn)一步規(guī)范，“尋找笑臉就餐”逐漸被消費(fèi)者接受。
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