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　　映象網(wǎng)訊（記者 張美靈）如今中國(guó)乳制品行業(yè)的品牌很多，不同品類的產(chǎn)品琳瑯滿目，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，會(huì)遇到不知道如何去選擇的問題。

　　國(guó)內(nèi)酸奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但低溫活菌型酸奶市場(chǎng)尚處于起步階段，暫無領(lǐng)軍品牌，有待開發(fā)。

　　河南三劍客奶業(yè)有限責(zé)任公司，在1995年時(shí)，就對(duì)酸牛奶提出了“酸酸甜甜 初戀般的感覺”這個(gè)廣告語。目前，在市場(chǎng)上推出了一款沒有任何添加劑的低溫活性凈酸奶5°。

　　低溫活性凈酸奶 讓牛奶回歸原生態(tài)

　　三劍客總經(jīng)理張向陽在談到三劍客的核心產(chǎn)品時(shí)表示，5°是目前三劍客奶業(yè)的爆款產(chǎn)品，是三劍客專注酸奶22年最高水平的體現(xiàn)。

　　5°是三劍客奶業(yè)是在中國(guó)科學(xué)院的指導(dǎo)下，創(chuàng)新研究出的低溫活性凈酸奶，也是市場(chǎng)上類似包裝的產(chǎn)品中唯一低溫酸奶。5°的成分是鮮牛奶、白砂糖、益生菌，沒有任何添加劑。用低溫冷藏的方式保存一個(gè)月，可以讓酸奶保持活性菌的效果。實(shí)現(xiàn)了“讓牛奶回歸原生態(tài)”，這是三劍客未來發(fā)展的方向。

　　“1+N”的營(yíng)銷模式 5°成為核心產(chǎn)品

河南三劍客奶業(yè)有限公司營(yíng)銷總監(jiān)史運(yùn)濤

　　三劍客營(yíng)銷總監(jiān)史運(yùn)濤在談三劍客營(yíng)銷模式時(shí)時(shí)表示，在互聯(lián)化以前，一個(gè)產(chǎn)品推廣成功需要3—5年的時(shí)間，而現(xiàn)在任何一個(gè)產(chǎn)品只有18個(gè)月的平均壽命。單品為王的時(shí)代已經(jīng)完全過去，企業(yè)在營(yíng)銷時(shí)，不再只做一個(gè)大單品，而是在一個(gè)大單品的領(lǐng)導(dǎo)下，帶動(dòng)其他產(chǎn)品。

　　所以，三劍客奶業(yè)提出了“1+N”的營(yíng)銷模式，“1”是指5°。5度是三劍客在技術(shù)上的最高端產(chǎn)品，也是目前中國(guó)乳品行業(yè)中的翹楚。

　　低溫酸奶和常溫酸奶哪個(gè)好

　　低溫酸奶又叫“活菌型酸奶”，常溫酸奶又叫“滅菌型酸奶”，兩者最大的區(qū)別在于是否含有“活的乳酸菌”。

　　低溫酸奶是要在2—10℃下進(jìn)行低溫冷藏保存，才能控制酸奶中的乳酸菌的繁殖，讓酸奶口味更佳，保質(zhì)期是21天左右；而常溫酸奶，保質(zhì)期一般都在3—6個(gè)月。

　　低溫酸奶的加工過程相對(duì)簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)成分的流失相對(duì)來說要少，從這一點(diǎn)來講，低溫酸奶更占優(yōu)勢(shì)。

　　從營(yíng)養(yǎng)角度來講，酸奶的營(yíng)養(yǎng)不僅僅來自活菌，酸奶發(fā)酵過程中所產(chǎn)生的代謝物質(zhì)也具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。常溫酸奶所含的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素與低溫酸奶沒太多差別，低溫酸奶和常溫酸奶都是很好的營(yíng)養(yǎng)飲品。

　　低溫產(chǎn)品上升發(fā)展的趨勢(shì)

　　三劍客董事長(zhǎng)李益民在對(duì)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展進(jìn)行預(yù)測(cè)時(shí)表示：低溫產(chǎn)品在市場(chǎng)上越來越受歡迎。

　　從牛奶品類來講，根據(jù)保存條件和保質(zhì)期不同，液態(tài)奶可以分為常溫奶和低溫奶兩大類。常溫奶在常溫下能保存6個(gè)月；低溫奶在冷藏的條件下，保質(zhì)期不超過30天。

　　不管是什么品類的牛奶，相對(duì)常溫奶，大家更喜歡低溫奶。在國(guó)外，低溫奶已經(jīng)占總量的85%，而全國(guó)的低溫奶每年保持20%的增長(zhǎng)。這說明消費(fèi)者在選擇上，更加傾向于對(duì)低溫奶的選擇。

　　目前，中國(guó)乳業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌中，在低溫奶區(qū)域還沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌。三劍客奶業(yè)也許會(huì)因核心產(chǎn)品5°，成為低溫酸奶的領(lǐng)軍品牌嗎？